Le restaurant du Moulin

Le restaurant vous accueille du mercredi midi au dimanche soir, sauf exception.

Nos plats sont élaborés en fonction du marché et des produits de saison.

Nous vous proposons  en complément de notre carte, le menu du marché 

Entrée, plat, dessert

 36.00€

Au déjeuner (dimanches et jours fériés)

Entrée,  plat ou plat, dessert

 26.00€

N’hésitez pas à nous contacter pour prendre connaissance du menu et de nos suggestions du jour

Notre Carte

ENTRÉES

Œuf parfait à la purée de lentilles émulsionnée au genièvre
et chips de seigle                                                                              12.00 €

Bresaola et artichaut cru,
des fenouils marinés à  l’huile d’olive de Cucuron
et piment des oiseaux                                                                      14.00 €

Tarte d’asperges pour deux au lait d’amande de Lourmarin
et salade mélangée de fine frisée à l’œuf                                    28.00 €

LES VIANDES

Rognon de veau à la moutarde d’immortelle,
champignons grillés et crudo de radis noir                               22.00 €

Poulet fermier rôti au romarin,
salade et frites maison                                                                   24.00 €

Selle d’agneau en croûte pour deux, frottée au thym et ail confit,
son gratin de pommes de terre Monalisa                                  48.00 €

LA PECHE

Cabillaud vapeur juste nacré et choux fleur, fumé au café
des carottes en papillote                                                               20.00 €

Truite au cresson,
béarnaise d’artichaut et pommes fondantes                            22.00 €

FROMAGES

L’assortiment des fromages du Moulin et bergers des alentours
confiture de tomates vertes et pain aux noix                                              14.00 €

DESSERTS

Œuf à  la neige, crème vanille et pralines de Saint-Genix
comme faisait mamie Loubet                                                                          10.00 €

Crème brûlée au thym et beignet de chocolat amer                                   10.00 €

Café liégeois du Moulin et meringues piquantes                                         10.00 €

Café Gourmand                                                                                                   10.00 €

Croquant coulant de chocolat
et mousseline de noisette aux mendiants                                                      10.00 €

Nous proposons aussi un menu Petit Moulin (plat poisson ou viande et 2 boules de glace) à 14.00€ pour les enfants de -12 ans

Pour toute réservation de table, merci d’indiquer un numéro de téléphone dans votre message.